Cualidad y Proceso Productivo

Cualidad y Proceso Productivo

Según Pagnan, alcanzar la Calidad significa tener conciencia de la fuerte y delicada responsabilidad relacionada con la satisfacción de los clientes y, sobre todo, al bienestar y a la salud del consumidor final.

Cada fase de nuestro proceso productivo está controlada y gestionada con cuidado. De esta manera, conseguimos garantizar el control de los requisitos higiénicos y valorar los requisitos de calidad del producto.

Gracias a una dirección sabia y responsable de los requisitos críticos que mantienen alta la calidad y la seguridad higiénico-sanitaria de la empresa, proporcionamos al consumidor un producto de valor superior en cuanto a bienestar y a transparencia de la información. En cambio, la trazabilidad de los requisitos típicos del producto o de su origen preserva las características peculiares del alimento mismo.

Con antelación con respeto a la observancia del Reglamento Europeo 178/2002, Pagnan ha adoptado todas las medidas necesarias para garantizar la Trazabilidad, o sea la posibilidad de encontrar y seguir el rastro de un alimento, a través de todas las etapas de producción, transformación y distribución del mismo.

La empresa ha desarrollado diferentes producciones industriales basadas en tres Establecimientos tanto históricos (Crocetta del Montello), cuanto modernos (Asolo). Los mayores profesionales italianos que se ocupan de este sector forman a nuestro personal constantemente, para lograr la máxima satisfacción del cliente y para cumplir sus expectativas.

El Certificado representa la adhesión voluntaria de la empresa a las pautas internacionales de referencia, necesarias para garantizar una excelente calidad de procesos y productos. La empresa decide someterse a controles periódicos por parte de un organismo de certificación respetando la norma de referencia.
Pagnan dispone de los siguientes certificados:

BRC Food – Uno de los retailers británicos más importantes, el British Retailer Consortium (BRC), ha desarrollado unos Estándares Técnicos que aseguran la seguridad, legalidad y calidad de los productos de etiqueta privada a través de la introducción de un control regular de las materias primas, de los productos acabados y semiacabados, del entorno productivo y de los recursos productivos.

IFS Food – IFS Food Vers. 6 – HIGHER LEVEL – El Estándar IFS International Food Standard es un complejo de normas internacionales en el que se basan los procesos productivos de la GDO de los paises de Europa central (Austria, Suiza, Francia y Alemania). Tiene el objetivo de favorecer de manera eficaz la selección de los proveedores food con marca GDO, basándose en la capacidad de suministrar productos seguros en conformidad con las especificaciones contractuales y con los requisitos de la ley.

Biológica – La agricultura biológica es un método de producción que respeta el bienestar humano y animal en defensa de la biodiversidad ambiental que impulsa un modelo de desarrollo sostenible para salvaguardar el ambiente y el territorio y para valorizar la calidad. La empresa Pagnan fue certificada en 2012 por el organismo de certificación Bios Srl.

Greener – Hemos obtenido el certificado Greener también, dado que utilizamos fuentes de energía renovables.

1K Kosher Certification – Extendido por las empresas 1K Kosher, el certificado 1K Kosher certifica la idoneidad Casherut de los ingredientes, productos y procesos relacionados con la producción de alimentos.

Pagnan pone a disposición del consumidor un NUMERO VERDE (número telefónico gratuito) de lunes a viernes, de las 9 a las 12 y de las 14 a las 18. El cliente puede llamar para cualquier información en cuanto a la cualidad de los productos y satisfacer, entonces, sus dudas y curiosidades. Este número no corresponde a un centro de llamadas externo, sino que está gestionado por unos técnicos cualificados de la empresa.

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