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Champignon nazionali tagliati a fette (450g)

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Un fungo dall’aroma delicato, lo Champignon è un ingrediente versatile dall’ampio utilizzo: in tradizionali ricette a base di carne, come accompagnamento ai primi e anche come base per proposte vegetariane e vegane. Un prodotto 100% italiano da produzione integrata, dal ridotto uso di pesticidi e tecniche naturali più rispettose dell’ambiente; surgelati a poche ore dalla raccolta con tecniche d’avanguardia. Accurata la selezione anche in fase di confezionamento con la scelta di un prodotto dalle precise dimensioni.

Compara

Funghi Champignon (Agaricus bisporus), acqua residua.

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi per 100g di prodotto

Energia

68 kJ – 16 kcal

Grassi

0,3 g

di cui acidi grassi saturi

0 g

Carboidrati

1,2 g

di cui zuccheri

0,1 g

Fibre

1,1 g

Proteine

1,6 g

Sale

0 g

Modalità d’uso

IL PRODOTTO È DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA. Prima di usare i funghi si consiglia di sciacquarli brevemente in acqua fredda.

Conservazione

Nel congelatore: [****]/[***] (-18°C) vedi data consigliata sulla confezione [**] (-12°C) 1 mese [*] (-6°C) 1 settimana Nello scomparto del ghiaccio: 3 giorni Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato. Deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 24 ore.

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Calzoncino con Champignon, fontina e prosciutto

Ricetta classica che mette tutti d’accordo quella del calzoncino ripieno di champignon, mozzarella e prosciutto. Facile e veloce.

Ingredienti:

– 450 gr di Funghi Champignon già affettati
– un rotolo di pasta per pizza
– 200 gr di formaggio Fontina
– 200 gr di prosciutto, a fette o a cubetti
– sale e pepe
– prezzemolo
– mezza cipolla per il soffritto

Procedimento:

In una padella, soffriggere mezza cipolla con olio o burro; versare 450 gr di funghi Champignon ancora surgelati, aggiustare con sale e pepe. Spolverare con una manciata di prezzemolo tritato. Versare un mezzo bicchiere d’acqua tiepida e lasciar cuocere per cinue-sei minuti, fino a che l’acqua non sarà evaporata.

Stendere la pasta della pizza già pronta e versarvi sopra, a strati, i funghi, la Fontina tagliata a dadini e il prosciutto.

Arrotolare la pasta o ripiegare a calzone, secondo preferenza.

Infornare, in forno precedentemente riscaldato, per 20/25 minuti a 180 gradi.

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