231N – CUORI DI CARCIOFI A SPICCHI PAGNAN 600g

Cuori di carciofi a spicchi 600 g

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Il fiore dell’inverno, il carciofo proposto in cuori tagliati a spicchi. Un prodotto a marchio Pagnan selezionato tra le migliori produzioni, accuratamente lavorato e congelato a poche ore dalla raccolta che ne garantiscono freschezza e mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto. Versatile in cucina nella preparazione di sughi per paste fresche, risotti, quiche, torte salate, ricette vegetariane e vegane.

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Carciofi a spicchi

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi per 100g di prodotto

Energia

136 kJ – 33 kcal

Grassi

0,2 g

di cui acidi grassi saturi

0 g

Carboidrati

2,5 g

di cui zuccheri

1,9 g

Fibre

5,0 g

Proteine

2,7 g

Sale

0,33 g

Modalità d’uso

IL PRODOTTO È DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.

Conservazione

Nel congelatore:
[****]/[***] (-18°C) vedi data consigliata sulla confezione
[**] (-12°C) 1 mese
[*] (-6°C) 1 settimana
Nello scomparto del ghiaccio: 3 giorni

Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato. Deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 24 ore.

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Cuori di Carciofi a spicchi e patate al forno

Piatto semplice, certo, ma affatto da sottovalutare: carciofi e patate al forno come gustoso contorno o, perché no, un piatto unico per un pasto leggero ma completo. La ricetta è facile, ancor di più se si scelgono come base i carciofi surgelati. Qui noi la proponiamo con i nostri Cuori di Carciofi a Spicchi, in confezione da 600 gr.

Ingredienti – per quattro persone:

– una confezione di Cuori di Carciofi a spicchi – da 600gr
– 6-7 patate di medie dimensioni
– Olio
– sale, pepe
– prezzemolo ed erba cipollina

Procedimento:

Pelare le patate e sciacquarle in acqua fresca; tagliarle a tocchetti e sbollentarle per cinque-sei minuti in abbondante acqua. scolare le patate e disporle in una teglia di ceramica o metallo, precedentemente oleata.

Tritare finemente il prezzemolo e l’erba cipollina.

Rosolare in padella i carciofi, ancora surgelati, con un filo d’olio per un paio di minuti, in modo da ammorbidirli leggermente. Aggiungere, quindi, i carciofi alle patate, aggiungere sale, pepe ed il trito misto di prezzemolo ed erba cipollina.

Terminare la cottura in forno, già preriscaldato, a 180 gradi per almeno mezz’ora, avendo cura di mescolare dopo un quarto d’ora per avere una cottura uniforme.

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