Qualité et Chaîne

Qualité et Chaîne

Pour réaliser Pagnan, la qualité signifie travailler avec la conscience de la responsabilité profonde et délicate qui inclut non seulement la satisfaction du client, mais également et surtout le bien-être et la santé du consommateur final.

Notre Chaîne d’approvisionnement est contrôlée et gérée à chaque phase. De cette manière, nous sommes en mesure de garantir le contrôle des exigences en matière d’hygiène, ainsi que l’amélioration des exigences de qualité du produit.
Grâce à la gestion responsable des exigences essentielles en matière de qualité et de sécurité sanitaire tout au long de la chaîne d’approvisionnement, nous garantissons au consommateur un produit de plus grande valeur en termes de qualité et de transparence des informations, ainsi qu’une traçabilité des exigences typiques du produit ou de son origine permet la protection des aspects particuliers de la nourriture.

Préalablement aux formalités requises par le Règlement européen 178/2002, Pagnan a adopté toutes les procédures nécessaires pour garantir la Traçabilité, c’est-à-dire la possibilité de reconstituer l’historique du produit, en impliquant tous les opérateurs, de la production primaire à la commercialisation.

La société a développé plusieurs ouvrages sur trois Usines à la fois historiques (Crocetta del Montello), toutes deux récemment construites (Asolo). Le personnel est constamment formé/mis à jour par les plus hauts experts italiens du secteur, afin de satisfaire pleinement les attentes exigeantes du consommateur italien.

La Certification représente le choix de l’entreprise de se conformer volontairement aux normes de référence internationales créées pour garantir une qualité élevée des processus et des produits. La société décide de se soumettre à un contrôle périodique par un organisme de certification par rapport à une norme de référence.
Pagnan est en possession des certifications suivantes:

BRC Food – L’organisation qui représente le plus grand détaillant britannique, le « British Retailer Consortium » (BRC), a élaboré une Norme Technique dans le but de garantir la sécurité, la légalité et la qualité des produits de marque privée, en imposant un contrôle systématique. co de matières premières, produits semi-finis, produits finis, environnements de production et ressources impliquées dans les processus.

IFS Food – IFS Food Vers.6 – NIVEAU SUPÉRIEUR – Le standard IFS « International Food Standard » est un standard international partagé par les chaînes de distribution agroalimentaire des pays d’Europe centrale (Autriche, Suisse, France et Allemagne). Son objectif est de promouvoir la sélection efficace de fournisseurs de produits alimentaires de marque GDO sur la base de leur capacité à fournir des produits sûrs et conformes aux spécifications contractuelles et aux exigences légales.

Biologique – L’agriculture biologique est une méthode de production visant à respecter le bien-être de l’homme et des animaux et à défendre la biodiversité environnementale. Elle vise à promouvoir un modèle de développement durable pour la protection de l’environnement et du territoire et l’amélioration de la qualité. La société Pagnan est certifiée auprès de l’organisme de certification Bios Srl depuis 2012.

Greener – nous avons également rejoint la certification Greener, utilisant de l’énergie provenant de sources renouvelables.

Certification 1K Kosher – Émise par l’agence 1K Kosher, la certification 1K Kosher certifie la conformité des ingrédients, produits et processus liés à la production alimentaire par Casherut.

Le NOMBRE VERT de Pagnan est proposé aux consommateurs du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le client peut recevoir des informations sur la qualité des produits et trouver des réponses aux doutes et à la curiosité. Le numéro sans frais n’est pas confié à un centre d’appels externe, mais est géré par un personnel qualifié au sein de l’entreprise.

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