Technologie

Technologie

Les usines de Pagnan sont équipées de systèmes à la pointe de la technologie.

Congélateurs IQF

à l’anglais Individually quick frozen est la technologie qui permet de congeler en quelques minutes chaque légume sans qu’il y ait d’adhérence entre des tranches ou des cubes. Cela représente un avantage considérable pour le consommateur qui peut cuire librement la quantité de produit souhaitée et stocker le reste dans le congélateur.

Congélateurs cryogéniques IQF

Les congélateurs cryogéniques sont utilisés pour la préparation de produits à haute valeur ajoutée.Les Cette technologie utilise des températures pouvant atteindre -150° Celsius permettant ainsi l’obtention de produits de la plus haute qualité.

Assainissement

Dans nos usines, nous avons mis en place des systèmes de lavage et de découpe de haute technologie, aucun agent chimique n’est utilisé dans les eaux de lavage du produit.

Emballage

Dans nos usines, des usines de conditionnement à grande vitesse sont installées, ce qui permet d’envelopper le produit en quelques secondes.

Logistique

Tous les processus logistiques sont contrôlés et contrôlés par un ordinateur, qui enregistre chaque mouvement du produit, de l’entrée à la livraison au client.

Énergie

Chaque utilisateur d’eau électrique alimenté au gaz est surveillé par un système intégré.Chaque Cela permet de surveiller la consommation et d’éliminer les déchets.

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